在對(duì)人體產(chǎn)生影響的物品中，視覺(jué)要素占到83％—87％，其中70％是色彩的因素。因此，色彩在服裝、家居領(lǐng)域的應(yīng)用方式越來(lái)越引起人們的重視。但對(duì)于“櫥柜色彩”，人們的意識(shí)還是比較淡薄。實(shí)際上，廚房里的色彩需要更多、更豐富的語(yǔ)言和想象力，一個(gè)色彩搭配合理的櫥柜，不僅能烹制美味佳肴，還能使入廚者心情愉悅，是增進(jìn)家庭情感，提升生活情趣的場(chǎng)所。
　　 櫥柜色彩應(yīng)用是一門(mén)充滿(mǎn)規(guī)模性、趣味性的學(xué)問(wèn)。例如歐洲人的膚色比較白，所以在廚房色彩上，他們會(huì)選擇偏艷的色彩搭配，而中國(guó)人是黃種膚色，所以可以選擇偏淡的色系；西北朝向的廚房，在夏天會(huì)比較熱，適宜采用冷色調(diào)；年輕人喜歡選擇跳躍性的色彩，彰顯特色和個(gè)性，中老年齡段人則偏向穩(wěn)重、深沉的色調(diào)。
　　 在緊張而快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)里，人們需要以色彩來(lái)緩解精神壓力，體現(xiàn)自己的愛(ài)好、性格和品位。色彩也是廚房文化的重要組成部分，一個(gè)色彩搭配科學(xué)合理的廚房，不僅能區(qū)分功能，還能使入廚者感到舒適愜意。
　　 藍(lán)色不錯(cuò)的設(shè)計(jì)，但加上紅色背墻是否合適呢；經(jīng)典的黑白與灰色是否也代表一種時(shí)尚；紫色也讓許多女性更喜歡去廚房；白色讓廚房空間潔凈無(wú)暇，心情也不禁開(kāi)朗起來(lái)。
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