飲即開(kāi)式電開(kāi)水器加熱的開(kāi)水好處多
1、飲即開(kāi)式電開(kāi)水器加熱的開(kāi)水有利于進(jìn)一步保證水的安全
　 水中可能致病微生物是多樣的，有的即時(shí)檢驗(yàn)較困難，隱性孢子蟲(chóng)和孢子蟲(chóng)便屬于這種類(lèi)型。1993年美國(guó)米二澳基致使超過(guò)150萬(wàn)居民受感染，40.3萬(wàn)人患病，4400人住院，滅死這種微生物90％，需要80mg/l濃度的氯接觸90分鐘，但水加溫到72.4攝氏度維持1分鐘，該孢子蟲(chóng)卵即能去除99％，1993年以來(lái)美國(guó)曾幾次發(fā)生隱性孢子蟲(chóng)以及其他細(xì)菌學(xué)指標(biāo)超標(biāo)。彼時(shí)美國(guó)政府警告大家要飲用即開(kāi)式電開(kāi)水器加熱的開(kāi)水。
　 不久前在日本發(fā)生的0－157病源大腸菌，水也是一個(gè)傳播的媒體。在0－157病菌流行期，學(xué)校采取的措施，除嚴(yán)格伙食衛(wèi)生，手和容器消毒外，還特別提出飲水要喝即開(kāi)式電開(kāi)水器的開(kāi)水。
2、飲即開(kāi)式電開(kāi)水器加熱的開(kāi)水有利于降低致癌的微量有機(jī)物
　　世界衛(wèi)生組織準(zhǔn)則中的15種致癌或可疑致癌的微量有機(jī)物中，有9種是揮發(fā)性的，水燒開(kāi)后揮發(fā)性有機(jī)物基本上揮發(fā)掉了。水致癌物質(zhì)含量較大的氯仿，其揮發(fā)點(diǎn)65攝氏度。當(dāng)燒開(kāi)2分鐘后，90％的氯仿即可去除。
3、飲即開(kāi)式電開(kāi)水器加熱的開(kāi)水對(duì)水質(zhì)事故起一定的自我保護(hù)作用
　 美國(guó)供水企業(yè)的水源條件，工藝條件和管理措施等方面，總體講是好的。據(jù)國(guó)外報(bào)道：美國(guó)供水企業(yè)在1991－1994年是發(fā)生水質(zhì)事故64起，其中99％的病歷是腸道病。我國(guó)有的城市有屋頂水箱和蓄水池。二次細(xì)菌污染也在所難免。如果喝即開(kāi)式電開(kāi)水器加熱的開(kāi)水這種水質(zhì)事故引起的病歷就可以避免。