第一步:確定主要部件的尺寸

櫥柜在廚房里占有很大的空間。在有效布置之前，必須確定櫥柜的尺寸。廚房的設(shè)計要適合家庭主婦的身高。工作臺的高度應(yīng)以家庭主婦站立時手指可以觸摸盆底為準。太高會讓人肩膀疲勞，太低會讓人腰酸背痛。一般工作臺分為高低兩個層次，高尺寸為890-910毫米，這是西方國家常用的尺寸；低尺寸是800-這是我國常用的840毫米尺寸。據(jù)悉，目前市場上已經(jīng)有一些櫥柜可以通過調(diào)整腳座使工作臺面達到合適的尺寸。

從工作臺到低柜底，高尺寸為700毫米，低尺寸為600毫米。櫥柜布局和工作臺高度應(yīng)適合家庭主婦的身高。工作臺和灶臺寬度為510毫米，至少不應(yīng)小于460毫米。當?shù)胤捷^大時，可以使用600毫米。

工作臺的深度一般有四種規(guī)格:60厘米、65厘米、70厘米和75厘米，其中最常見的是60厘米。因為不同的選擇會影響使用的便利性，所以在決定之前需要慎重考慮。比如一般認為寬度較寬的類型，可用的工作面較寬。一旦寬度過寬，操作位于內(nèi)側(cè)的水龍頭會相當費力，或者手夠不到上壁櫥的把手。第二，儲存在下柜中。由于寬度較寬，有儲存更多物品的優(yōu)點，但另一方面也有取放物品困難的缺點。為了解決這個問題，寬度較寬的類型主要是抽拉裝置。

排油煙機的高度應(yīng)使灶面與機底的距離為750毫米。

如果冰箱在后面散熱，兩邊各留50mm，頂部留250mm，否則散熱慢會影響冰箱的功能。

至于吊柜的寬度，在同一個廚房，最好使用300mm和350mm(一面墻一個寬度)，這樣才能放大盤子。家庭主婦站立時，應(yīng)垂手打開柜門，舉手伸到吊柜的第一格，在這600-在1830毫米的水平空間中，放置常用物品。

如果廚房工作臺臺面太小，可以考慮把微波爐、烤箱等放在高架上，騰出操作空間。

第二步:確定主要部件的材料

面板的材料包括不銹鋼、人造石、天然大理石、合成樹脂和鋁。其中，不銹鋼制品和人造石制品是市場的主流。業(yè)內(nèi)人士認為，這些材料在性能上差別不大，業(yè)主可以根據(jù)自己的喜好來決定。

第三步:確定廚房設(shè)計風格

據(jù)報道，廚房的溫暖、方便、系統(tǒng)化(簡稱三化)已經(jīng)成為當今廚房發(fā)展的必然趨勢。完美的廚房裝飾會給人帶來和諧感性的空間氛圍。就其設(shè)計而言，廚房層出不窮，五花八門，歸根結(jié)底是三化的統(tǒng)一。

溫馨廚房是指廚房設(shè)計中注重家庭氛圍，讓全家人一起聊天。目前流行的廚房設(shè)計更喜歡面對面設(shè)計、半開放式餐廳設(shè)計、客廳和餐廳面對面設(shè)計，旨在增加家庭溝通的機會，營造愉快的家庭氛圍。吃三頓飯的家庭主婦可以和等著吃飯的家人聊天做飯。那種快樂真的是無與倫比的。

方便廚房強調(diào)儲存方便，儲存和使用方便。廚房里必須存放許多不同用途、形狀和大小的物品。可以說日常生活中常用的物品都集中在廚房里。所以一定要有方便高功能的存儲空間。這是設(shè)計要點。

系統(tǒng)廚房選擇什么樣的系統(tǒng)廚房，如何設(shè)置，將決定廚房的外觀。

第四步:確定廚房家具的布置

廚房設(shè)計完成后，直接放置。除了普通的桌椅和櫥柜，廚房的燈具也不容忽視。現(xiàn)代廚房的照明改變了亮與暗的結(jié)合，以突出燈光的層次感和藝術(shù)性為主。因此，廚房燈具的設(shè)置和布局不僅直接關(guān)系到人們的視力健康、活動安全和工作效率，還影響到環(huán)境氛圍和人們的精神情緒。

因此，廚房燈具的選擇必須滿足人們的心理需求，并有足夠的照明來使操作人員感到舒適。同時，光的對比度要適中。用戶應(yīng)根據(jù)空間面積和具體環(huán)境進行構(gòu)思和設(shè)計。

此外，從清潔、衛(wèi)生和安全用電的角度來安排廚房燈具是非常必要的。燈具的安裝應(yīng)盡可能遠離灶臺，以免油煙和水蒸氣直接影響燈具。燈具的形狀應(yīng)盡可能簡單，以便經(jīng)常擦拭。燈具底座應(yīng)為瓷器，并使用安全插座。開關(guān)內(nèi)部應(yīng)為銅，密封性能好，應(yīng)具有防潮防銹效果