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口味輕的家庭小廚房設(shè)計(jì) 建議選擇開(kāi)放式廚房

日期：2021/7/23 Click：861

很多人都覺(jué)得開(kāi)放式廚房不適合小戶(hù)型，實(shí)際上只要控制得好，開(kāi)放式不失為小廚房絕妙的選擇。小戶(hù)型采用開(kāi)放式廚房，環(huán)境要求通風(fēng)、透氣良好，而主人的使用習(xí)慣也很重要，較為適合飲食清淡、烹飪低油量、開(kāi)伙頻率相對(duì)沒(méi)那么頻繁的家庭。

現(xiàn)在的房?jī)r(jià)很難買(mǎi)到，所以小戶(hù)型成為大家的優(yōu)先事項(xiàng)。房子的面積本來(lái)就不大，廚房廁所不要指望更大。但是，對(duì)于像廚房設(shè)計(jì)這樣利用率高的空間來(lái)說(shuō)，如果地方太小不能展開(kāi)的話(huà)，該怎么辦呢今天我們來(lái)談?wù)剰N房設(shè)計(jì)的魔法吧！

味道輕的家庭廚房設(shè)計(jì)建議選擇開(kāi)放式廚房

小廚房設(shè)計(jì)最基本的是三角形空間，也就是水槽、操作臺(tái)和爐子的位置，最想的是三角形，但是長(zhǎng)的廚房很難做到，一字形和l形的設(shè)計(jì)是最常見(jiàn)的廚房布局

開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)的作用主要是融合客人餐廳，達(dá)到視野開(kāi)闊的效果。很多人認(rèn)為開(kāi)放式廚房不適合小戶(hù)型，但實(shí)際上只要控制好，開(kāi)放式就是小廚房的絕妙選擇。小戶(hù)型采用開(kāi)放式廚房，環(huán)境要求通風(fēng)、通風(fēng)良好，主人的使用習(xí)慣也很重要，適合飲食清淡、烹飪油量低、開(kāi)放頻率不太頻繁的家庭。

利用率非常高的廚房設(shè)計(jì)，選擇u型設(shè)計(jì)

在中國(guó)，因?yàn)橄矚g每天在家吃中國(guó)式家庭料理的人很多，所以封閉式廚房需要容納的東西很多，廚房的盤(pán)子、材料、大小的廚房的電器、烘烤器具等，如果東西很多地方很小的話(huà)，進(jìn)入廚房的設(shè)計(jì)幾乎不會(huì)轉(zhuǎn)身。

中小廚房建議使用u型設(shè)計(jì)，本質(zhì)上是為了使廚房的清洗炒菜更加順暢，更重要的是可以有效地節(jié)約用地面積，同時(shí)可以增加收納，但是如果想采用u型廚房的話(huà)，廚房本身需要規(guī)則的長(zhǎng)方形、門(mén)

優(yōu)化工作區(qū)安排的小廚房設(shè)計(jì)

從取、洗到切、炒、裝，是小廚房設(shè)計(jì)烹飪的必要環(huán)節(jié)，除了冰箱，我們的工作臺(tái)一般按順序分布清洗區(qū)域、準(zhǔn)備區(qū)域、烹飪區(qū)域

準(zhǔn)備區(qū)域用于放置砧板等工具、切菜準(zhǔn)備區(qū)域，忙碌的東西最多，因此長(zhǎng)度至少在60cm以上的瀝水區(qū)域和盛盤(pán)區(qū)域分別是從水槽到墻壁的距離、從爐子到墻壁的距離，建議條件允許的分別保留30cm的位置。

根據(jù)門(mén)窗設(shè)計(jì)工作區(qū)域的小廚房設(shè)計(jì)

除了整體形狀設(shè)計(jì)、工作區(qū)域設(shè)置以提高廚房設(shè)計(jì)的效率外，還可以通過(guò)同樣的窗戶(hù)的位置。

小廚房設(shè)計(jì)以正常的矩形廚房為例，不外乎長(zhǎng)短兩邊，我們可以選擇長(zhǎng)邊開(kāi)門(mén)短邊開(kāi)窗或者是短邊開(kāi)門(mén)長(zhǎng)邊開(kāi)窗(極少)、短邊開(kāi)門(mén)短邊開(kāi)窗。我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)選擇短邊開(kāi)門(mén)短邊開(kāi)窗的時(shí)候，我們合理的準(zhǔn)備區(qū)位置會(huì)被壓榨得比較小，而我們選擇長(zhǎng)邊開(kāi)門(mén)短邊開(kāi)窗、搭配上U型的布局，我們的準(zhǔn)備區(qū)就能夠保留較大面積，方便我們進(jìn)行最重要的下廚工作。

編輯點(diǎn)評(píng)：小廚房設(shè)計(jì)雖小，但是只要利用得當(dāng)，充分利用每一寸空間，減少浪費(fèi)的流程，妥善安排順序，一樣可以得心應(yīng)手。不要忽視墻壁的空間哦

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