廚房防水主要注意洗碗的位置和地面傾斜角。前者最重要的是防水接口。有一些人認(rèn)為，用組合式的廚房可以避免這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)非也如果用夾板做廚柜，受水后透透氣就行了;而組合式的，受水就會(huì)膨脹，而后表面防火板層脫離。

廚房的座地部分一定做10cm的磚臺(tái)（現(xiàn)在組合式廚柜的踢腳線采用不銹鋼或者pvc的了），這是我的勸告，防水最有效。

2.廚房立面材質(zhì)選擇

(1)廚房天花板應(yīng)使用300mm×300mm的方形平面鋁按鈕，不推薦使用PVC、塑料和條形的其他材質(zhì)。因?yàn)槿菀紫蛳伦冃�。廚房也不應(yīng)該使用商用防水石膏板等材料。

(2)廚房墻磚應(yīng)使用明亮的釉磚。沒(méi)有設(shè)計(jì)師的指導(dǎo)，可以使用白色、乳白色，不應(yīng)該使用骨色和深色瓷磚，也不應(yīng)該使用圖案過(guò)于暗淡的瓷磚。

(3)廚房地板磚必須采用防滑磚。因?yàn)閺N房沒(méi)有水也很油膩。

3.廚房是采用開(kāi)放式還是封閉式

近年來(lái)，一些朋友對(duì)開(kāi)放式廚房感興趣。從國(guó)外來(lái)的朋友也和我說(shuō)了這件事，我只問(wèn)他一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題:中國(guó)菜和西餐有什么區(qū)別？

實(shí)際上看那些照片的時(shí)候容易上當(dāng)。很多瓷磚供應(yīng)商的照片都是十幾、二十幾平方米的隔板(注意不是墻)做的模板，而且國(guó)內(nèi)廚房面積在6m2左右，大的一般不超過(guò)8毫米。由于生活習(xí)慣的不同，西餐往往只采用烹飪、烤等方法，中餐往往煎、炒、油煙多。因此，除非你是喜歡吃西餐的朋友，否則你仍然誠(chéng)實(shí)地使用封閉廚房。如果你喜歡開(kāi)放的，當(dāng)然你可以用玻璃隔斷，至少你可以滿足你的心理需求。

4.廚房柜臺(tái)

現(xiàn)在廚房柜臺(tái)裝修時(shí)多使用天然石(大理石或花崗石)和人造石。這兩面的三刀材料都可以使用，天然石材表面有細(xì)孔，耐污性比較差的人工石一般自然性明顯不足，紡織比較假。

這里要強(qiáng)調(diào)的是，目前市面上人造石的質(zhì)量差別很大。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口質(zhì)量好。在過(guò)去的兩年里，出現(xiàn)了大量的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品。雖然質(zhì)量比幾年前提高了，但許多人仍然無(wú)法通過(guò)。國(guó)外的人造石可以用砂紙?zhí)幚肀砻鎰澔ǖ募y理，但國(guó)產(chǎn)的人造石大多越多。

5.廚房顏色

廚房盡量使用冷色調(diào)，而且使用明亮的顏色，廚房比較熱，所以使用溫色調(diào)的話，室溫會(huì)變高兩三度。我個(gè)人喜歡用白色的，干凈利落，而且墻面磚采用白色，也利于廚柜身顏色的搭配。

6.照明器具的選擇

廚房照明器具應(yīng)采用帶罩體的頂燈，現(xiàn)在也有帶玻璃罩的嵌入式照明器具(類(lèi)似辦公樓)。